Omleta cu legume si afumatura

Aperitivul englezesc este o delicioasa reteta usor de preparat si ideala la micul dejun. Pentru pregatirea acestei retete de aperitiv aveti nevoie de carnaciori, felii de sunca, ciuperci, oua, rosii cherry si ceapa.

Mod de preparare

Se prajesc carnatii de porc ntr-o tigaie incins aproximativ 3 minute. Se adauga sunca si se rumeneste pe ambele parti, pana cand devine crocanta. Se presara ciupercile si se calesc impreuna inca 3-5 minute. Se scurge apoi surplusul de grasime si se rasfira toate ingredientele. Se condimenteaza ouale batute si se rastoarna in tigaie peste restul ingredientelor. Se amesteca usor cu o furculita aproximativ 2 minute, pana cand amestecul prinde consistenta. Se adauga rosiile, branza si ceapa tocata marunt, apoi se mai lasa pe foc 2 minute.

Se serveste cald cu orice sos preferat.