Se bat ouale bine cu o lingurita de smantana si o lingurita de faina pusa in ploaie. Cand amestecul este omogen, se pune restul de smantana, se sareaz
Se bat ouale bine cu o lingurita de smantana si o lingurita de faina pusa in ploaie. Cand amestecul este omogen, se pune restul de smantana, se sareaza si se pipereaza amestecul dupa gust, dupa care se prajeste omleta in ulei fierbinte. Dupa gust, omleta se poate bate si cu o lingurita de verdeata tocata marunt.
Se serveste calda, cu muraturi sau cu legume de sezon. Alte aperitive recomandate Rulada de pui Chiftele Ciuperci umplute