Cuptorul se incalzeste la 200°C. Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare apoi se scurg de apa si se curata de coaja. Se amesteca cu unt,
Cuptorul se incalzeste la 200°C. Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare apoi se scurg de apa si se curata de coaja. Se amesteca cu unt, sare si piper si se fac piure. Se adauga jumatate din cantitate de lapte peste cartofi, se amesteca bine si apoi se toarna restul de lapte. Se ia o forma pentru gratin si se unge cu unt, se toarna piure-ul de cartofi inauntru. Se fac cateva gropite in piure, se pune putin unt si in aceste gropite se sparge cate un ou. Se sareaza si se pipereaza apoi se scoate putin piure de cartofi peste albus, dar sa nu fie acoperit de tot. Se pune branza peste si se baga la cuptor 15 minute.
Reteta Oua in cuib a fost propusa de Bianca-21 Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro