Ouale se spala si se fierb tari, apoi se taie in doua pe lungime, prin coaja. Se scobesc si se pastreaza jumatatile de coji. Ceapa se toaca si se praj
Ouale se spala si se fierb tari, apoi se taie in doua pe lungime, prin coaja. Se scobesc si se pastreaza jumatatile de coji. Ceapa se toaca si se prajeste usor in unt. Se toaca ouale si se amesteca cu smantana, sare, piper, ceapa calita, patrunjel verde tocat. Cu acest amestec se umplu cojile de ou, se pune deasupra cate putin unt, se asaza ouale intr-un vas si se introduc in cuptor pentru 10-15 minute, sau se prajesc in ulei, puse cu umplutura in jos.
Se servesc calde.
Alte retete culinare:
Placinta cu mere
Galuste cu prune
Zacusca