Oua surpriza

Ouale se fierb tari, se curata de coaja si se taie in jumatate, pe lungime. Se pun apoi pe un platou, cu galbenusul in sus. Separat se prepara salata

Mod de preparare

Ouale se fierb tari, se curata de coaja si se taie in jumatate, pe lungime. Se pun apoi pe un platou, cu galbenusul in sus. Separat se prepara salata de icre din ulei, amestecat cu icrele si sucul de lamaie. Se pune cu ajutorul unui cornet salata de icre peste oua si se orneaza cu felii de masline.
Se servesc imediat.

Alte retete:

Ciuperci umplute

Piftie de curcan

Saratele