Ouale umplute cu ciuperci gustoase este o mancare cu oua si ciuperci delicioasa ce foate fi servita ca si aperitiv. Din galbenusul pasat, sare, piper si mustar facem o maioneza.
Ouale umplute cu ciuperci gustoase este o mancare cu oua si ciuperci delicioasa ce foate fi servita ca si aperitiv. Din galbenusul pasat, sare, piper si mustar, dupa gust, facem o maioneza din 700 ml de ulei si cinci linguri de apa, pe care o impartim in doua – o parte o punem pe platou, peste care asezam ouale cu scobitura in sus. Dupa ce ciupercile s-au racit, adaugam doi catei de usturoi tocati marunt si restul de maioneza. Cu ajutorul unui cornet umplem ouale.
Ouale umplute le decoram cu masline, verdeata si gogosar rosu.