Oua umplute cu felii de ansoa

Ouale se fierb tari, apoi li se taie varfurile si se scot galbenusurile. Jumatatile de ansoa se toaca marunt iar rosiile se golesc de miez. Se amestec

Mod de preparare

Ouale se fierb tari, apoi li se taie varfurile si se scot galbenusurile. Jumatatile de ansoa se toaca marunt iar rosiile se golesc de miez. Se amesteca galbenusurile, ansoa, miezul rosiilor, untul, sarea si piperul. Se umplu fiecare albus de ou cu aceasta compozitie si se asaza apoi in jumatatile de rosii, inconjurate cu restul de compozitie. Se pune pe fiecare ou cate o maslina, inconjurata de un fileu de ansoa.
Se servesc ca aperitiv.

Alte aperitive:

Ciuperci la cuptor

Ciuperci umplute

Saratele