Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua umplute cu ficatei

Oua umplute cu ficatei

Name: Oua umplute cu ficatei
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 200 g ficatei; ulei; sare; piper

Se fierb 5 oua. In alta cratira se fierb ficateii. Se curata ouale si se taie in doua, scotind galbenusul. Albusul trebuie sa fie cit mai bine pastrat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
200 g ficatei
ulei
sare
piper

Mod de preparare

Se fierb 5 oua. In alta cratira se fierb ficateii. Se curata ouale si se taie in doua, scotind galbenusul. Albusul trebuie sa fie cit mai bine pastrat. Se prajeste bine ceapa in tigaie, se adauga ficateii si galbenusurile. Se aduce la o pasta omogena. Se adauga piper si sare dupa gust. Se ia de pe foc, se raceste. Se umplu albusurile cu pasta obtinuta. Se poate adauga cate putina maioneza de asupra. Se ornamenteaza cu patrunjel.