Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua umplute cu pateu de ficat

Oua umplute cu pateu de ficat

Name: Oua umplute cu pateu de ficat
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4-6 oua tari; 50 gr pateu de ficat; 50 gr sunca slaba; 50 ml smantana; sare; piper; patrunjel verde tocat

Ouale se fierb tari. Se curata apoi de coaja si se taie in jumatati pe lungime. Se scot galbenusurile si se amesteca impreuna cu sunca taiata foarte f

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-6 oua tari
50 gr pateu de ficat
50 gr sunca slaba
50 ml smantana
sare
piper
patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Ouale se fierb tari. Se curata apoi de coaja si se taie in jumatati pe lungime. Se scot galbenusurile si se amesteca impreuna cu sunca taiata foarte fin, smantana si pateul de ficat, pana devine o pasta omogena. Se potriveste la gust de sare si piper, iar apoi se umplu jumatatile de ou cu acest amestec.
Se presara deasupra patrunjel si se servesc.

Alte aperitive:

Saratele

Placinta de dovleac

Chiftele