Oua umplute cu pateu de ficat

Ouale se fierb tari. Se curata apoi de coaja si se taie in jumatati pe lungime. Se scot galbenusurile si se amesteca impreuna cu sunca taiata foarte f

Mod de preparare

Ouale se fierb tari. Se curata apoi de coaja si se taie in jumatati pe lungime. Se scot galbenusurile si se amesteca impreuna cu sunca taiata foarte fin, smantana si pateul de ficat, pana devine o pasta omogena. Se potriveste la gust de sare si piper, iar apoi se umplu jumatatile de ou cu acest amestec.
Se presara deasupra patrunjel si se servesc.

Alte aperitive:

Saratele

Placinta de dovleac

Chiftele