Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua umplute cu sos de rosii

Oua umplute cu sos de rosii

Name: Oua umplute cu sos de rosii
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 100 gr. unt; 1 lingurita faina; zeama de rosii sau bulion; 1 ceapa; verdeata; sare; piper

Ouale fierte tari se pregatesc pentru umplut. Umplutura se prepara din galbenusul amestecat cu ceapa inabusita, sare, piper, verdeata si jumatate din

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
100 gr. unt
1 lingurita faina
zeama de rosii sau bulion
1 ceapa
verdeata
sare
piper

Mod de preparare

Ouale fierte tari se pregatesc pentru umplut. Umplutura se prepara din galbenusul amestecat cu ceapa inabusita, sare, piper, verdeata si jumatate din cantitatea de unt frecat spuma. Se asaza intr-un vas de pamint sau de Jena si se toarna deasupra sosul de rosii, gros ca ciulamaua. Se dau la cuptor 20 minute. Se servesc fierbinti. Se mai pot prepara si astfel: ouale fierte cleioase se taie in jumatate, se asaza intr-o farfurie care merge la cuptor si se toarna pe deasupra sosul de rosii. Se dau la cuptor.
Se servesc fierbinti