Se amesteca ouale, branza, esenta, razatura de lamaie si zaharul, iar la urma se adauga faina pana devine compozitia ca un aluat de gogosi. Papanasii
Se amesteca ouale, branza, esenta, razatura de lamaie si zaharul, iar la urma se adauga faina pana devine compozitia ca un aluat de gogosi. Papanasii ii modelam in forma de inelusi sau bilute ii dam prin faina si ii prajim in ulei incins. Dupa ce s-au prajit ii asezam pe un platou si ii pudram cu zahar pudra sau ii trecem prin fineti (dar tineti trebuie diluat cu esenta de rom pentru a se subtia putin)