Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Sufleu de oua

Sufleu de oua

Name: Sufleu de oua
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua crude; 1 1/2 pahar lapte; 60 g unt; 50 g zahar; un praf de sare; 1 1/2 lingura faina

Se pune untul intr-un castron si se amesteca cu faina, se adauga laptele treptat, amestecind bine, apoi se pune pe un foc mic si se amesÂteca pina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua crude
1 1/2 pahar lapte
60 g unt
50 g zahar
un praf de sare
1 1/2 lingura faina

Mod de preparare

Se pune untul intr-un castron si se amesteca cu faina, se adauga laptele treptat, amestecind bine, apoi se pune pe un foc mic si se amesÂteca pina se ingroasa. Se ia sosul de pe foc, se lasa sa se raceasca, se adauga galbenusurile crude, sare, galbenusurile fierte si albusurile taiate marunt, apoi albusurile batute spuma tare. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia si se introduce in cuptorul fierbinte, dar focul se micsoroaza. Se lasa 30 minute sa se coaca.
Alte retete recomandate:

Ciuperci umplute

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti