Se fierb tari, 4 din cele 6 oua. Dupa ce s-au racit se toaca marunt. Se toaca marunt si castraveciorul, la fel si patrunjelul verde si se amesteca to
Se fierb tari, 4 din cele 6 oua. Dupa ce s-au racit se toaca marunt. Se toaca marunt si castraveciorul, la fel si patrunjelul verde si se amesteca toate impreuna cu ouale tocate. Se potriveste totul la gust cu sare, piper si putin otet. Din cele 2 galbenusuri ramase, mustar, zeama de lamaie si ulei se face o maioneza, care mai apoi se amesteca impreuna cu compozitia de oua.
Se foloseste umplutura la prepararea diferitelor aperitive.
Alte retete culinare:
Placinta de dovleac
Ciuperci la cuptor
Chiftele