Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Aperitiv cu somon si dovlecel

Aperitiv cu somon si dovlecel

Name: Aperitiv cu somon si dovlecel
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr somon afumat; 120 grame branzica proaspata (frischkase de la Megaimage; in cutiute de 60 de grame - asa au tradus ei); 1/2 ceapa; 1/2 legatura marar; 1/2 zucchini (dovlecel)

Aperitivul cu somon si dovlecel este foarte simplu si usor de pregatit, gustos si de mare efect pentru mesele festive.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr somon afumat
120 grame branzica proaspata (frischkase de la Megaimage
in cutiute de 60 de grame - asa au tradus ei)
1/2 ceapa
1/2 legatura marar
1/2 zucchini (dovlecel)

Mod de preparare

Tocam ceapa (mai mare), mararul (nu foarte marunt), somonul patratele. Pastram cateva fasiute de somon si cateva ramurele de marar pentru ornat. Am ales sa le tai mai mare ca sa obtin o textura mai pronuntata a aperitivului. Le amestecam bine.

Taiem zucchinele feliute groase de 3 mm (aproximativ) si impartim compozitia de mai sus. Ornam cu somonul si cu mararul.

Concluzii:
Foarte bun, sotul a mancat cu paine prajita - si a mers de minune, spune el. Sincer, nu credeam ca zucchinele crud poate fi atat de bun, dar uite ca se mai inseala omul. Nu am pus lamaie, caci a contrabalansat ceapa (mai iute) suficient gustul de somon. Pofta buna!

Reteta de aperitiv cu somon si dovlecel a fost propusa de Bunny pe forum culinar.

Serviti aperitivul cu somon si dovlecel pe mesele festive.