Tartine cu crema de somon fume sunt niste gustari cu peste delicioase.Tartinele pot fi pregatite pentru orice ocazie festiva, fiind niste aperitive deosebite.
Tartinele cu crema de somon fume sunt niste gustari cu peste delicioase. Amestecam bine bine somonul, ceapa si patrunjelul maruntite cu mascarpone si zeama de lamaie, potrivim de sare si piper si servim pe tartine de pesmet ornate dupa imaginatie bucatarului. Eu am ornat cu feliute de praz.
Avem doua optiuni, fie mixam fileul de somon cu crema mascarpone si zeama de lamaie la blender, fie maruntim somonul si amestecam totul la mana. Eu am ales cea de-a doua varianta. Nu de alta, dar imi place mai mult sa simt bucatelele de carne decat sa omogenizez totul intr-o pasta (nu ca nu ar fi buna si asa ca doar la origine mixate erau cand le-am gustat prima data). Ceapa nu recomand sa o mixati ca lasa zeama.
Servim imediat deoarece se umezesc tartinele de pesmet.
Reteta Tartine cu crema de somon fume a fost propusa de CeReteteMaiFacFetele pe forum culinar.ro
Alte retete cu somon recomandate:
Sursa: http://www.lauraadamache.ro/2011/04/mancare-de-pui-sub-capac-de-paine.html#_
Mancarica de pui sub capac de paineOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj