Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Placinta cu rosii, sunca si telemea

Placinta cu rosii, sunca si telemea

Name: Placinta cu rosii, sunca si telemea
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat trebuie:; 200 g faina; 125 g unt; sare; 3 linguri apa rece; piper; 1 lingura cascaval ras; 1 catel de usturoi; Pentru umplutura trebuie:; 200 g cascaval afumat; 200 g cascaval sau telemea; 300 g smantana; 300 g rosii cherry; sare; piper; patrunjel; 2 oua

Placinta cu rosii, sunca si telemea este o reteta simpla plina de legume. Alaturi de nucsoara are un gust excelent.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat trebuie:
200 g faina
125 g unt
sare
3 linguri apa rece
piper
1 lingura cascaval ras
1 catel de usturoi
Pentru umplutura trebuie:
200 g cascaval afumat
200 g cascaval sau telemea
300 g smantana
300 g rosii cherry
sare
piper
patrunjel
2 oua

Mod de preparare

Placinta cu rosii, sunca si telemea este una dintre retetele complexe si pline de vitamine. Facem un aluat din unt, faina, sare si piper dupa gust. Imediat punem cascavalul ras si usturoiul tocat, amestecam ca sa se incorporeze. Obligatoriu se adauga apa rece, in cazul in care nu obtinem un aluat omogen. Punem aluatul la rece pentru jumatate de ora. Taiem sunca bucatele, amestecam cu cascaval sau telemea ras, ouale batute cu praful de nucsoara, smantana, piper si sare. Intindem aluatul in foaie subtire si imbracam o tava de 20x30 cm. Punem la cuptor pentru 10 minute, aposi se pune peste compozitia pentru placinta. Peste compozitie punem rosiile. Bagam tava la cuptor pentru a iesi dupa 40 de minute, cea mai apetisanta placinta.

Alte retete culinare recomandate: