Rosiile umplute cu carne si ciuperci reprezinta o reteta usor de preparat. E un aperitiv sanatos si hranitor, e un mod minunat de a incepe o masa delicioasa.
Rosiile umplute cu carne tocata si ciuperci reprezinta un aperitiv extrem de delicios. Pentru prepararea acestei retete se aleg rosii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin otet si se lasa la o parte, sa se scurga. Se lasa sa se scurga dupa ce s-a pus sare, piper, otet. Se taie marunt un rest de carne de pasare, fiert sau fript, se amesteca cu maioneza, adaugand cateva ciuperci taiate felii si fierte in apa cu sare. Se umplu rosiile scurse, se pune peste fiecare o felie de ciuperca si se asaza pe farfurie cu frunze de patrunjel verde imprejur. Rosile umplute cu carne tocata si ciuperci sunt simplu de preparat.
Rosile umplute cu carne tocata si ciuperci se servesc drept aperitiv la mesele bogate de pranz. Deasupra puneti cascaval razuit si patrunjel tocat ca si ornament.