Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu rosii / Rosii umplute cu ciperci

Rosii umplute cu ciperci

Name: Rosii umplute cu ciperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr. ciuperci; 2 linguri ulei; 1 lingurita rasa pesmet fin; 1/2 lingurita bulion; 1/2 ceapa; 1/2 lingurita patrunjel tocat; 1 virf de cutit zahar; 1 lingura bulion; sare; piper; 6 rosii frumoase

Se taie rosiilor un capacel si se scobesc de miez si seminte. Ciupercile curatate, spalate si tocate marunt se prajesc impreuna cu ceapa tocata foarte

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr. ciuperci
2 linguri ulei
1 lingurita rasa pesmet fin
1/2 lingurita bulion
1/2 ceapa
1/2 lingurita patrunjel tocat
1 virf de cutit zahar
1 lingura bulion
sare
piper
6 rosii frumoase

Mod de preparare

Se taie rosiilor un capacel si se scobesc de miez si seminte. Ciupercile curatate, spalate si tocate marunt se prajesc impreuna cu ceapa tocata foarte marunt intr0o lingura ulei, pina incep sa se inmoaie. Se adauga sarea, piperul, pesmetul, zaharul si bulionul si se mai lasa 5-10 minute pe foc, amestecind cu lingura. Se umplu rosiile, se pun intr-o tava smaltuita, se toarna deasupra 1 lingura ulei si una de bulion si se dau la cuptor sa se rumeneasca putin.
Se servesc reci