Rosii umplute cu oua fierte

Rosiile spalate in prealabil, se golesc de miez si se lasa la scurs. Se face o pasta din ouale sfaramate, sarea, piperul, mustarul si verdeata tocata

Mod de preparare

Rosiile spalate in prealabil, se golesc de miez si se lasa la scurs. Se face o pasta din ouale sfaramate, sarea, piperul, mustarul si verdeata tocata marunt. Se umplu rosiile cu aceasta pasta si se asaza apoi pe frunze de salata verde.
Se servesc ca aperitiv.

Alte aperitive:

Ciuperci umplute

Placinta de dovleac

Saratele