Rosii umplute cu porumb

Se spala rosiile, se sterg de apa cu un prosop absorbant, apoi se taie capacul. Se scoate miezul din interiorul rosiilor si se lasa apoi sa se scurga

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 8 rosii
  • 4 oua
  • sare
  • piper
  • 1-2 lingurite mustar
  • ulei
  • 400 gr porumb
  • 1 legatura patrunjel verde

Mod de preparare

Se spala rosiile, se sterg de apa cu un prosop absorbant, apoi se taie capacul. Se scoate miezul din interiorul rosiilor si se lasa apoi sa se scurga cu gura in jos, intr-un bolde sticla. Separat, se pun doua oua sa fiarba si dupa ce au fiert, se curata de coaja, se scot galbenusurile, care se pun intr-un bol, iar albusurile se arunca. Celelalte doua oua se sparg si se separa albusurile de galbenusuri. Acestea din urma se pun in bolul cu galbenusurile fierte. Se adauga sare, piper si mustar si se bat bine cu mixerul, impreuna cu uleiul, pana se obtine maioneza. Se adauga porumbul fiert in maioneza si se amesteca usor, ca sa nu se taie. Se umplu rosiile cu sosul de maioneza si porumb si se lasa cateva ore la rece, pana se servesc.
Rosiile umplute cu porumb se orneaza cu frunze de patrunjel verde.

Alte aperitive:

Chiftele

Ciuperci umplute

Zacusca de ciuperci

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Tort cu ciocolata si zmeura

Nu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...

Parteneri
Gustos.RO

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
ReteteCulinare.RO

Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...

Briose cu afine - reteta de briose pufoase