Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Sandviciuri / Pasta de ficat copt

Pasta de ficat copt

Name: Pasta de ficat copt
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ficat vaca sau vitel; 2 cepe(dupa plac); 3 linguri ulei; piper; sare; putin otet(dupa gust); 1 ou; salata verde

Se spala ficatul, se sterge bine si se coace in cuptor. Cind este copt, se lasa sa se raceasca, apoi se rade pe razatoarea de zarzavat. Se pune intr-u

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg ficat vaca sau vitel
2 cepe(dupa plac)
3 linguri ulei
piper
sare
putin otet(dupa gust)
1 ou
salata verde

Mod de preparare

Se spala ficatul, se sterge bine si se coace in cuptor. Cind este copt, se lasa sa se raceasca, apoi se rade pe razatoarea de zarzavat. Se pune intr-un castron, se adauga ceapa tocata marunt, uleiul, sarea, piperul si otetul. Se amesteca bine si se asaza pe farfurie Se garniseste cu rotogoale de ou puse pe salata verde tocata.