Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Sandviciuri / Sandviciuri cu brinza de vaci

Sandviciuri cu brinza de vaci

Name: Sandviciuri cu brinza de vaci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: felii de piine; 1/4 kg. brinza de vaci; 1/4 pachet unt; 2 galbenusuri fierte; 100 gr. masline; chimen; boia de ardei; mustar; ridichi; verdeata

Se da brinza prin sita, se amesteca cu unt si se freaca pina devine spuma. Se imparte compozitia in patru parti si apoi se amesteca o parte cu galbenu

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

felii de piine
1/4 kg. brinza de vaci
1/4 pachet unt
2 galbenusuri fierte
100 gr. masline
chimen
boia de ardei
mustar
ridichi
verdeata

Mod de preparare

Se da brinza prin sita, se amesteca cu unt si se freaca pina devine spuma. Se imparte compozitia in patru parti si apoi se amesteca o parte cu galbenusul dat prin sita pina se obtine o culoare galbena. O alta parte din brinza se amesteca cu maslinele date prin sita pina se obtine o culoare cenusie. O alta parte se amesteca cu chimen pisat si dat prin sita, iar alta cu mustar, obtinindu-se culori diferite. Cu aceasta compozitie se ung feliile de piine si se decoreaza cu verdeata si ridichi.