Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Sandviciuri / Sandviciuri cu garnitura de stridii

Sandviciuri cu garnitura de stridii

Name: Sandviciuri cu garnitura de stridii
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: paine; 2-3 oua fierte tari; 250 gr stridii; 50 gr unt proaspat; arpagic; 1 salata verde; sare; piper

Paine se taie felii. Stridiile se scot din cochilii si se oparesc cateva minute in apa fierbinte. Se lasa la scurs, apoi la racit si se taie cat mai

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

paine
2-3 oua fierte tari
250 gr stridii
50 gr unt proaspat
arpagic
1 salata verde
sare
piper

Mod de preparare

Paine se taie felii. Stridiile se scot din cochilii si se oparesc cateva minute in apa fierbinte. Se lasa la scurs, apoi la racit si se taie cat mai fin. Se amesteca cu galbenusurile, untul, arpagicul maruntit, se sareaza si se pipereaza dupa gust, dupa care se amesteca pana cand se obtine o pasta omogena. se ung feliile de paine cu aceasta compozitie si se orneaza cu albus de oua taiat feliute subtiri si salata verde.

Se servesc reci.

Alte aperitive:

Ciuperci la cuptor Piftie de curcan Chiftele