Sandviciuri cu garnitura de stridii

Paine se taie felii. Stridiile se scot din cochilii si se oparesc cateva minute in apa fierbinte. Se lasa la scurs, apoi la racit si se taie cat mai

Mod de preparare

Paine se taie felii. Stridiile se scot din cochilii si se oparesc cateva minute in apa fierbinte. Se lasa la scurs, apoi la racit si se taie cat mai fin. Se amesteca cu galbenusurile, untul, arpagicul maruntit, se sareaza si se pipereaza dupa gust, dupa care se amesteca pana cand se obtine o pasta omogena. se ung feliile de paine cu aceasta compozitie si se orneaza cu albus de oua taiat feliute subtiri si salata verde.

Se servesc reci.

Alte aperitive:

Ciuperci la cuptor Piftie de curcan Chiftele