Pentru sandvis cu pui carnea se spala. Se curata. Se pune deoparte si se pregateste sosul. Se amesteca sucul de lamaie cu sarea, coriandrul, catelul zdrobit.
Pentru sandvis cu pui carnea se spala. Se curata. Se pune deoparte si se pregateste sosul. Se amesteca sucul de lamaie cu sarea, coriandrul, catelul zdrobit, coaja de lamaie si uleiul vegetal. Se amesteca bine. Se lasa puiul in sos pret de 30 de minute. Se amesteca din cand in cand. In tot acest timp se pregateste cuptorul. Pe gratarul incins, carnea se tine 3-4 minute pentru fiecare parte.
La final, se ia carnea si se asaza pe paine cu felii de rosie si de salata verde.
Pofta buna!
Sandwich-ul se serveste cald.