Fructele se spala, se pun in borcane sau in sticle cu gatul larg si se acopera cu zahar. Se pune peste zahar un plic de zahar vanilat, se acopera cu a
Fructele se spala, se pun in borcane sau in sticle cu gatul larg si se acopera cu zahar. Se pune peste zahar un plic de zahar vanilat, se acopera cu apa rece si se leaga sticla cu celofan pus in doua. Se pune compotul sa se pasteurizeze in bain-marie o ora din momentul in care a inceput apa sa fiarba. Se raceste si a doua zi se pune in camara, la loc uscat si rece.
Alte retete:
Dulceata de mure
Compot de struguri
Compot de gutui