Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi simple / Gogosari la otet cu miere

Gogosari la otet cu miere

Name: Gogosari la otet cu miere
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 kg. gogosari; 1 l otet; 3 l apa; 1/2 kg. zahar; 1/2 kg. miere de albine; 4 1/2 linguri; sare grunjoasa; 5 radacini hrean; piper boabe; 10-12 frunze foi dafin

Otetul, apa, zaharul, sarea, mierea si condimentele se pun la fiert pina amesetcul clocoteste. Se spala gogosarii, se taie in patru, se curata de semi

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 kg. gogosari
1 l otet
3 l apa
1/2 kg. zahar
1/2 kg. miere de albine
4 1/2 linguri
sare grunjoasa
5 radacini hrean
piper boabe
10-12 frunze foi dafin

Mod de preparare

Otetul, apa, zaharul, sarea, mierea si condimentele se pun la fiert pina amesetcul clocoteste. Se spala gogosarii, se taie in patru, se curata de seminte foarte bine si se asaza in borcan. Printre gogosari se pun rondele de hrean.

Compozitia care s-a fiert se toarna peste gogosari cind este calduta. Se capseaza borcanele foarte bine.