Pentru ca avem probleme cu tensiunea, pentru ca medicul mi-a sps ca muraturile reprezinta cel mai mere pericol pentru persoanele cu astfel de probleme, dar mai ales pentru ca-mi plac foarte mult, am hotarat sa schimb reteta si sa nu mai pun sare. Sunt foarte bune, usor acidulate, nu se deosebesc cu nimic, doar ca nu au sare.
In primul rand se pune apa intr-o oala si se lasa la fiert, iar dupa ce a clocotit 2-3 min, se da deoparte sa se raceasca.
Se pune drojdia intr-un tifon curat, se leaga precum o bocceluta si se lasa deoparte. Muraturile spalate, legumele curatate, spalate si taiate, usturoiul curatat si taiat daca este mare, apoi se pun in borcan intercalat gogonele, legume, usturoi, marar si frunze de telina; la mijlocul borcanului se pune saculetul cu drojdie, apoi se continua cu restul,deasupra fiind mararul si telina.
Se toarna apa rece peste muraturi, se acopera borcanul cu capac si se lasa in bucatarie la loc caldut si in fiecare zi se vantura cu un furtun mic sau cum stie fiecare.
Prin vanturare drojdia se dizolva si-si face treaba in continuare; daca timp de o saptamana nu a reusit sa se dizolve, se procedeaza in continuare mai multe zile. Se depoziteaza apoi in camara si se consuma la nevoie. Sa va fie de folos!
Poate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăAceasta reteta de aluat pentru placinta poate fi folosita la orice placinta cu fructe sau umplutura de bezea sau creme...
Aluat dulce pentru placinta• puneti in mini-tocatorul de la blender vertical Breville Hand Blender pieptul de pui taiat cuburi, morcovul si cartoful...
Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazareO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii