Gogonele fara sare

Pentru ca avem probleme cu tensiunea, pentru ca medicul mi-a spus ca muraturile reprezinta cel mai mare pericol pentru persoanele cu astfel de probleme, dar mai ales pentru ca-mi plac foarte mult, am hotarat sa schimb reteta si sa nu mai pun sare. Sunt foarte bune, usor acidulate, nu se deosebesc cu nimic, doar ca nu au sare. Gogonelele fara sare sunt o alternativa interesanta la muraturile clasice, fiind conservate prin fermentatie naturala cu ajutorul drojdiei. Rezultatul este o conserva crocanta, cu un gust placut si usor acrisor, perfecta pentru a insoti preparatele traditionale pe tot parcursul iernii.

Înapoi la articol