La 1 l otet de vin se adauga 2 l de apa, 50 gr sare si 50 gr miere sau zahar, 10 boabe de piper, 15 boabe ienibahar, cimbru, flori de marar si foi de
La 1 l otet de vin se adauga 2 l de apa, 50 gr sare si 50 gr miere sau zahar, 10 boabe de piper, 15 boabe ienibahar, cimbru, flori de marar si foi de dafin dupa gust. Se curata si se spala toata legumele, dupa care se taie bucatele mici, in afara de usturoi si arpagic, care raman intregi. Se pune la fiert otetul cu apa si sare, cu miere, piper, ienibahar. Se lasa la racit, dupa care se toarna, in borcane, peste legumele amestecate cu mararul, cimbrul si foile de dafin. Se acopera borcanele si se pastreaza la loc racoros.
Se servesc langa diferite mancaruri cu carne si legume.
Alte retete:
Muschi de porc la cuptor Rulada de porc Chiftele
A fost atat de buna ciorbita asta!V-o recomand cu drag
Ciorba de perisoare cu sfecla rosie si legumeOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj