Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Checuri / Chec cu cacao si anason

Chec cu cacao si anason

Name: Chec cu cacao si anason
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; o cana de 250 g. zahar; o cana de fainã; 8 linguri de ulei; 2 plicuri vanilie; 2 linguri de cacao; 2 lingurite rase de anason pisat foarte fin

Se incepe cu aprinderea cuptorului. Apoi se ung 2 tavi de chec cu unt si se tapeteaza cu faina. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
o cana de 250 g. zahar
o cana de fainã
8 linguri de ulei
2 plicuri vanilie
2 linguri de cacao
2 lingurite rase de anason pisat foarte fin

Mod de preparare

Se incepe cu aprinderea cuptorului. Apoi se ung 2 tavi de chec cu unt si se tapeteaza cu faina. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, se adauga apoi zaharul în ploaie, putin cate putin si se bate în continuare pana cand acesta se topeste. Separat se amesteca treptat galbenusurile cu uleiul pana rezulta o maioneza in care se poate pune si vanilia (facultativ). Se amesteca apoi cu albusurile, se adauga faina tot în ploaie si la sfarsit se pune anason si cacao. Se rastoarna în tavi si se da la cuptor.

Se scot din tavi dupã 1 min. de la coacere si se taie dupã ce se racesc.