Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Checuri / Chec cu smochine

Chec cu smochine

Name: Chec cu smochine
Cuisine: Romania
Ingredients: 7 oua; 210 g zahar; 210 g faina; un praf de sare; 150 g smochine; 150 g rahat rosu; 1 esenta de vanilie

Luam smochinele si le taiem in sferturi. Se bat albusurile spuma tare cu-n praf de sare si cu zaharul. Incet-incet adaugam galbenusurile, esenta si

Complexitate

redusa

Ingrediente

7 oua
210 g zahar
210 g faina
un praf de sare
150 g smochine
150 g rahat rosu
1 esenta de vanilie

Mod de preparare

Luam smochinele si le taiem in sferturi. Se bat albusurile spuma tare cu-n praf de sare si cu zaharul. Incet-incet adaugam galbenusurile, esenta si treptat faina cernuta amestecandu-se de sus in jos. Cand faina a fost incorporata omogen, se toarna aluatul obtinut intr-o tava unsa si tapetata. Peste aluat se aseaza smochinele si rahatul taiat cubulete deasupra. Se va coace in cuptorul preincalzit, timp de 30-35 de minute. Dupa coacere, se stinge focul si se lasa la racit in cuptor, cu usa intredeschisa.

Se poate glazura cu ciocolata menaj .Sursa acestei retete blogul culinar: retete de mancaruri

Alte retete recomandate

Dulceata de gutui

Ciocolata de casa