Checul simplu, economic este un desert pufos, aromat si foarte usor de preparat, perfect pentru micul dejun sau pentru o gustare dulce.
🔹 Mod de preparare – Chec economic
🔹 Prepararea compozitiei
Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana cand zaharul se topeste si compozitia devine deschisa la culoare si pufoasa. Se adauga laptele sau cafeaua, esenta preferata si uleiul.
Se continua mixarea pana la omogenizare.
Faina se cerne direct peste compozitie impreuna cu praful de copt. Se amesteca bine pana se obtine un aluat fin si omogen.
🔹 Pregatirea compozitiei cu cacao
Forma de chec se tapeteaza cu ulei si faina sau hartie de copt. Se toarna aproximativ trei sferturi din compozitie in tava. Restul de aluat se amesteca cu cacaoa. Compozitia cu cacao se toarna peste cea alba.
Cu ajutorul unei scobitori se formeaza modele in zig-zag pentru aspect marmorat.
🔹 Coacere
Checul se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade. Se coace aproximativ 35-40 de minute.
👉 Se verifica folosind testul cu scobitoarea.
Checul simplu si economic se lasa la racit, apoi se portioneaza 🍰
Se poate servi simplu, pudrat cu zahar, alaturi de cafea sau ceai ☕
🔹 Sfaturi pentru chec perfect
Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei
Nu mixa excesiv dupa adaugarea fainii
Cafeaua ofera aroma intensa si culoare placuta
Modelele marmorat se obtin cu miscari usoare
Nu deschide cuptorul in primele 25 de minute
Se pastreaza pufos mai multe zile
Alte retete recomandate: