Se amesteca bine untul cu zaharul pudra, se adauga galbenusurile si faina, se subtiaza aluatul cu laptele si se inglobeaza albusurile batute spuma. S
Se amesteca bine untul cu zaharul pudra, se adauga galbenusurile si faina, se subtiaza aluatul cu laptele si se inglobeaza albusurile batute spuma. Se amesteca si se omogenizeaza compozitia. Din aceasta compozitie se prajesc clatitele numai pe o parte. Se aseaza clatitele pe o farfurie, cu partea coapta in jos si pe partea cealalta se presara migdale amestecate cu zahar pudra. Urmatoarea clatita se pune cu partea coapta peste migdale. Se continua operatia pana se termina toate clatitele.
Clatita de deasupra se pune cu partea coapta in sus, se presara cu zahar si migdale si se serveste imediat ca desert.
Alte retete:
Clatite cu carne
Placinta cu branza
Turta dulce