Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite / Clatite cu budinca si nuci

Clatite cu budinca si nuci

Name: Clatite cu budinca si nuci
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 oua; Un praf de sare; Un plic zahar vanilinat; 1 lingură de zahăr; Esente de vanilie, rom, migdale; Ghimbir ras; Coaja rasa de lămâie și portocala; 1 lingură ulei; 1 cana lapte( 250 ml); 1 1/2 cana faina; 1 cana apa carbogazificata(250 ml); 1 plic budinca vanilie; Lapte (după instructiunile de pe plic); Nuca măcinată

O reteta delicioasa de vara pentru concursul Retete de vacanta

Portii

Timp pregatire

60 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 oua
Un praf de sare
Un plic zahar vanilinat
1 lingură de zahăr
Esente de vanilie, rom, migdale
Ghimbir ras
Coaja rasa de lămâie și portocala
1 lingură ulei
1 cana lapte( 250 ml)
1 1/2 cana faina
1 cana apa carbogazificata(250 ml)
1 plic budinca vanilie
Lapte (după instructiunile de pe plic)
Nuca măcinată

Mod de preparare

Se pun în mixer ouăle, sarea, zaharul vanilinat și o lingura de zahar și se bat bine. Se adaugă esențele după gust și, opțional, coaja de lămâie și portocala pentru o aroma deosebita. Se amesteca impreună cu 1 lingură de ulei, 1/2 cana lapte și 1/2 cana faina. Se omogenizează, iar apoi se adaugă celelalte 1/2 cana de lapte, 1 cana faina și 1 cana apa carbogazificata. Se amesteca bine, se lasă în frigider 30-45 min și apoi se fac în tigaie. Se umplu cu budinca preparata din plicul de budinca de vanilie și lapte după instructiuni și se presară cu nuca măcinată. Bon apétit !