Clatitele cu floare de salcam se fac din 1 l de lapte, 3 oua, 3 linguri de ulei, 3 linguri de zahar si 250 g faina.
Perioada salcamului inflorit este destul de scurta. Va prezint o reteta apetisanta pentru acest timp. Pentru clatitele cu floare de salcam se pun toate ingredientele intr-un vas de plastic si se amesteca bine cu telul sau cu mixerul. Dupa ce le-am batut, adaugam florile de la sapte sau opt inflorescente, iar dupa ce le-am copt, le ungem cu un gem acrisor, dupa care le asezam pe un platou, apoi, la final, le ornam cu putina frisca.
Clatitele cu floare de salcam se pot servi cu frisca.
De sezon;) Și tare bunnn, eu l-am ocolit mulți ani, dar anul ăsta am redescoperit dovleacul ;) O bunatate, dulce sau...
Dovleac copt asezonat cu seminte de susanOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj