Pasca cu ciocolata

Pasca cu ciocolata este o alternativa delicioasa la clasica reteta de pasca cu branza de vaci. Este delicioasa si potrivita pentru masa de Paste.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pt aluat:
  • - 3 oua
  • - 75 g iaurt (1/2 cana);
  • - 2-3 linguri zeama lamiie;
  • - coaja de la o lamiie;
  • - 125 g unt topit;
  • - 75 g zahar;
  • - 450 g faina;
  • - 2 1/2 lingurite drojdie uscata;
  • - sare;
  • -> 2 linguri faina;
  • - 12 linguri zahar;
  • - 5-7 linguri cacao cernuta (eu am optat pt 7 linguri)
  • ->5 oua (1 ou pentru ungerea aluatului);
  • -> laptele caldut (200 ml);
  • -> esenta de rom;
  • -> esenta de vanilie;
  • -> 6 linguri de nuca prajita si macinata;

Mod de preparare

Pasca cu ciocolata:

1. Se bat cele 3 oua, se amesteca si zaharul, sarea, zeama si razatura de lamiie. Se adauga untul topit si iaurtul. Se amesteca bine si se pun in masina.

2. Se toarna faina deasupra, se face o adincitura si se pune drojdia.

3. Se porneste masina si aluatul, dupa ce e framintat cam 10 min

4. Asa arata dupa ce l-am impartit in 3:

5. Biluta mai mica am folosit-o pt pasca cu smintina, cea din mijloc pe pasca cu ciocolata

6. IDEAL ar fi ca marginile aluatului sa dea putin pe dinafara tavii.

7. Se lasa tavile o ora, acoperite, sa creasca aluatul.

8. Voi puteti face aluatul cum stiti si continuati de aici.

9. Se amesteca intr-o craticioara:

- 2 linguri faina; - 12 linguri zahar; - 5-7 linguri cacao cernuta (eu am optat pt 7 linguri)

10. Apoi se adauga laptele caldut (200 ml) cite putin si se amesteca....se aprinde aragazul si se amesteca pana se ingroasa... Se lasa la racorit.

11. Dupa ce s-a racorit compozitia se adauga, pe rind, 5 galbenusuri. Apoi esenta de rom si vanilie, 6 linguri nuca prajita si macinata si 100 g unt topit.

12. se incorporeaza cele 5 albusuri spuma....si se toarna peste aluat...

13. daca e cazul, se rasucesc marginile aluatului spre interior... la mine nu fu cazu!

14. Se ung marginile aluatului cu ou batut si se da la cuptorul incalzit in prealabil.

16. se lasa la racorit si apoi se scoate din tava


Reteta Pasca cu ciocolata propusa de California Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii