Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Pasca cu ciocolata

Pasca cu ciocolata

Name: Pasca cu ciocolata
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ALUAT:; 400 g faina; 3 linguri iaurt; Â½ pachetel drojdie (21 g) + 2 lingurite zahar; 3 linguri zahar; esenta de vanilie; coaja rasa de lamaie; 2 linguri ulei – la final; UMPLUTURA:; 3 oua; 400 ml smantana (tare); 3 linguri cacao; 3 linguri zahar; stafide; esenta de rom

Am pus totul in culcusul de faina. Am framantat pana am obtinut un aluat nelipicios. Am uns coca cu ulei si am lasat-o la dospit pana s-a umplut de ga

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

ALUAT:
400 g faina
3 linguri iaurt
Â½ pachetel drojdie (21 g) + 2 lingurite zahar
3 linguri zahar
esenta de vanilie
coaja rasa de lamaie
2 linguri ulei – la final
UMPLUTURA:
3 oua
400 ml smantana (tare)
3 linguri cacao
3 linguri zahar
stafide
esenta de rom

Mod de preparare

Am pus totul in culcusul de faina.

Am framantat pana am obtinut un aluat nelipicios.

Am uns coca cu ulei si am lasat-o la dospit pana s-a umplut de gaurele si si-a dublat volumul.

Am intins o foaie circulara si am lasat-o putin sa creasca, in timp ce am pregatit umplutura.

Am separat albusurile de galbenusuri:

Am amestecat usor galbenusurile cu zahar si cacao, apoi am pus rand pe rand smantana, ca sa nu faca cocoloase. Am adaugat stafide si la urma albusul batut spuma.

Am turnat compozitia peste aluat, apoi am uns marginile cu ou:

Am lasat la cuptor o ora, la 180ËšC.
Pofta buna!

Reteta Pasca cu ciocolata a fost propusa de foxyy pe forum culinar.ro

Alte retete de pasca gasiti aici:

Pasca poloneza,

Pasca fara aluat,

Pasca cu ciocolata