Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Piine cu fructe

Piine cu fructe

Name: Piine cu fructe
Prep time: 95 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g pere uscate; 200 g prune uscate; cite 100 g caise uscate; curmale; smochine; 100 g alune; 250 g faina; un pachet drojdie; 50 ml apa; arome; 3 linguri gem de caise

Toate fructele uscate se taie bucati, iar alunele se taie in jumatate. Drojdia se pune la muiat in 4 linguri apa calda si se lasa sa dospeasca. Se ame

Timp pregatire

95 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150 g pere uscate
200 g prune uscate
cite 100 g caise uscate
curmale
smochine
100 g alune
250 g faina
un pachet drojdie
50 ml apa
arome
3 linguri gem de caise

Mod de preparare

Toate fructele uscate se taie bucati, iar alunele se taie in jumatate. Drojdia se pune la muiat in 4 linguri apa calda si se lasa sa dospeasca. Se amesteca apoi cu faina, apa, aromele si fructele uscate si se lasa sa creasca 40 minute intr-un castron, acoperita cu un prosop de bucatarie.se pune apoi in 2 forme de chec unse si tapetate cu faina si se mai lasa 15-20 min. Se pun in cuptorul cald si se coc o ora la 180 grade. Se scot si se ung cu gem de caise. Rece se taie felii.

Din compozitie rezulta o piine mare sau 2 mai mici.