Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Creme  / Crema alba

Crema alba

Rețetă de ioanas 23 Septembrie 2015, 16:00
Distribuie

Pentru crema alba se fierb 150 ml apa si 300 g zahar pana se face un sirop gros. Este delicioasa.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 150 ml apa
  • 300 g zahar
  • 3 albusuri
  • 200 g unt
  • aroma de lamaie.

Mod de preparare

Pentru crema alba se fierb 150 ml apa si 300 g zahar pana se face un sirop gros. Separat, se bat spuma 3 albusuri, se oparesc albusurile cu siropul, batand mereu, pana cand se face o crema omogena. Se bat 200 g unt spuma si albusurile reci pana creste, apoi se adauga aroma de lamaie.


Cu crema alba umplem foile de prajituri.

Pe aceeași temă:

Crema catalana
Gris cu lapte si capsuni
Zabaglione cu jeleu de mango
retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri
Bucataras.RO

Supa de rosii cu galuste, de post

Daca va place supa de rosii, eu zic ca este momentul sa profitati de ea. Acum gasiti pe piata cele mai gustoase si parfumate...

Supa de rosii cu galuste, de post
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos