Se spala, se curata fructele si se maruntesc. Albusurile se bat cu zaharul, intr-un vas pus in bain-marie, pana se intaresc. Se bat in continuare alb
Se spala, se curata fructele si se maruntesc. Albusurile se bat cu zaharul, intr-un vas pus in bain-marie, pana se intaresc. Se bat in continuare albusurile cu telul, pana se racesc albusurile si apoi se amesteca cu fructele. Se imparte spuma de capsuni in doua, Jumatate din cantitatea de spuma se patreaza simpla si se foloseste ca atare. In cealalta jumatate din cantitatea de spuma se inglobeaza untul frecat si se obtine crema de unt cu capsuni.
Se serveste rece, ornata cu frisca si cu capsune. Alte retete de dulciuri:
Tarta cu capsuni
Spuma de capsuni
Prajitura cu capsuni si frisca
Am ajuns si la suapa /ciorba cu numarul 250, perfect pe placul nostru. Aceasta supa este foarte usor de preparat. Aveam...
Supa de vacuta, cu mazare verde si galuscute - nr. 250Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj