Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema de citrice

Crema de citrice

Name: Crema de citrice
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lamaie; 6 portocale; 6 oua; 200 gr zahar; apa; 50 gr gelatina

Portocalele si lamaia se storc de zeama. Separat se freaca sase galbenusuri cu zahar si se adauga apoi zeama de la citrice putin cate putin. Se inmoai

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lamaie
6 portocale
6 oua
200 gr zahar
apa
50 gr gelatina

Mod de preparare

Portocalele si lamaia se storc de zeama. Separat se freaca sase galbenusuri cu zahar si se adauga apoi zeama de la citrice putin cate putin. Se inmoaie gelatina in apa calda si se toarna peste compozitie. Cand aceasta incepe sa se ingroase, se introduc albusurile batute spuma si se amesteca usor. Se ung cupele cu ulei de masline si se toarna crema in ele, dupa care se pun la rece.
Se serveste crema ornata cu frisca.

Alte retete de dulciuri:

Prajitura snikers

Prajituri simple

Lapte de pasare