Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema de fructe de padure

Crema de fructe de padure

Name: Crema de fructe de padure
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr frisca; 2 plicuri zahar vanilat; 1 lamaie; 3 linguri zahar; 125 ml vin rosu; 300 gr amestec fructe de padure; 1 baton scortisoara; 2 bucati anason; 50 gr bezele

Se bate frisca cu zaharul vanilat, se adauga branza de vaci si sucul de la o lamaie. Se amesteca bine si se lasa crema la frigider o ora. Separat, se

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr frisca
2 plicuri zahar vanilat
1 lamaie
3 linguri zahar
125 ml vin rosu
300 gr amestec fructe de padure
1 baton scortisoara
2 bucati anason
50 gr bezele

Mod de preparare

Se bate frisca cu zaharul vanilat, se adauga branza de vaci si sucul de la o lamaie. Se amesteca bine si se lasa crema la frigider o ora. Separat, se caramelizeaza zaharul cu o lingura de apa, se stinge cu vin rosu, apoi se adauga fructele de padure, scortisoara si anasonul. Se lasa la fiert 5 minute, apoi la racit. Se zdrobesc bezele si se adauga la crema de branza si compotul, din care s-au indepartat in prealabil batonul de scortisoara si anasonul.

Se serveste imediat.
Alte retete de dulciuri:
Ciocolata de casa
Prajituri simple
Tiramisu