Crema de vanilie pentru cremsnit si ecler

Galbenusurile se separa de albusuri, apoi se bat acestea din urma cu 100 gr zahar tos. Separat, se pune la fiert laptele cu vanilia, iar galbenusuril

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5-6 oua
  • 160 gr faina
  • 1 l lapte
  • 50 gr unt
  • 300 gr zahar tos
  • 1 jumatate baton vanilie
  • sare

Mod de preparare

Galbenusurile se separa de albusuri, apoi se bat acestea din urma cu 100 gr zahar tos. Separat, se pune la fiert laptele cu vanilia, iar galbenusurile se freaca cu restul de zahar. Se adauga faina, apoi se toarna laptele cu vanilia peste galbenusuri si se amesteca repede cu un tel. Se bate continuu pana se crema fierbe, apoi se ia de pe foc, se adauga untul taiat in bucatele mici, albusurile batute si se amesteca bine.


Crema se toarna peste foietaj fierbinte si se intinde egal. Alte retete de dulciuri:

Prajitura cu gem Tort diplomat Prajituri simple

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii