Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Umplutura de smantana pentru pasca sau placinte

Umplutura de smantana pentru pasca sau placinte

Name: Umplutura de smantana pentru pasca sau placinte
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr smantana; 150 gr zahar; 1; 5 linguri faina; 4 galbenusuri; 2 albusuri spuma; coaja de lamaie; 1 plic zahar vanilat; stafide

Se scoate zerul din smantana. Apoi se amesteca cu zaharul vanilat, coaja de la o lamaie, zaharul pudra, faina si galbenusurile. Se omogenizeaza bine

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr smantana
150 gr zahar
1
5 linguri faina
4 galbenusuri
2 albusuri spuma
coaja de lamaie
1 plic zahar vanilat
stafide

Mod de preparare

Se scoate zerul din smantana. Apoi se amesteca cu zaharul vanilat, coaja de la o lamaie, zaharul pudra, faina si galbenusurile. Se omogenizeaza bine compozitia, dupa care se adauga albusurile batute spuma. Se amesteca din nou iar la final se adauga stafidele.

Crema se foloseste la pasca sau la diferite placinte.

Alte retete:

Prajituri de post

Ciocolata de casa

Lapte de pasare