Gogosi cu morcovi este o reteta portugheza delicioasa. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de 500 grame morcov ras.
Se amesteca totul foarte bine. Nu puneti prea mult vin, daca sunt prea moi nu o sa se prajeasca bine. Se formeaza bilute care se prajesc in ulei, dar nu foarte fierbinte, in ulei se pun cu o lingura.
Dupa prajire se dau prin zahar pudra amestecat cu scortisoara macinata.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj