Gogosile glazurate, pentur mine, sunt desertul cel mai cel, pe care l-as manca zi si noapte. Nu degeaba le place pana si politistilor americani!
Incalzim laptele cu untul si zaharul.
Amestecam faina cu restul ingredientelor si adaugam laptele, framantam pana rezulta un aluat nelipicios, acoperim cu un prosop si lasam pana isi dubleaza volumul.
Framantam un pic ca sa iasa aerul si intindem o foaie pe masa infainata, taiem cercuri cu un pahar si in mijloc facem inca un cerc (eu am folosit un capac de la sticla) mai lasam putin pe masa sa creasca dupa care le prajim in ulei incalzit bine, dupa care le scoatem pe un prosop absorbant.
Topim ciocolata cu smantana, trecem gogosile prin ciocolata si le asezam pe un platou.
Gogosile glazurate se pot servi si cu visine facute dulceata din camara Bunatati din natura.