Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Gogosi / Sfintisori deliciosi de Teleorman

Sfintisori deliciosi de Teleorman

Name: Sfintisori deliciosi de Teleorman
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 1 kg faina; 150 ml ulei; 500 ml apa; sare; Pentru sirop:; 200 gr nuci; 4 linguri zahar; 1 lingurita scortisoara; coaja rasa de la o lamaie

Pentru sfintisori deliciosi de Teleorman se amesteca faina cu uleiul, apa calduta si sarea. Se framanta bine un aluat potrivit de tare.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
1 kg faina
150 ml ulei
500 ml apa
sare
Pentru sirop:
200 gr nuci
4 linguri zahar
1 lingurita scortisoara
coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare

Pentru sfintisori deliciosi de Teleorman se amesteca faina cu uleiul, apa calduta si sarea. Se framanta bine un aluat potrivit de tare. Se intinde o foaie din care se decupeaza sfintisori cu forma speciala sau inele cu un pahar mai mare si unul mai mic. Se rasucesc inelele in forma de cifra opt, apoi se lasa la uscat. Se pun 1,5 l de apa la fiert cu putina sare. Cand incepe sa clocoteasca, se pun sfintisorii in apa si se fierb pana se inmoaie. Se adauga in apa ingredinetele pentru sirop si se mai lasa la fiert 10 minute, cu vasul acoperit.

Sfintisorii deliciosi de Teleorman se pot manca calzi sau reci.