Batoane dulci

Aceasta reteta de uscatele se realizeaza repede si usor. Ingredientele necesare prepararii ei sunt urmatoarele: oua, zahar, alcool, sare, ulei, vanilie, faina.

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma, adaugand cate putin zahar. Se adauga gal­benusurile unul cate unul, amestecand mereu, apoi cate o lingura de ulei, fara sa se inceteze amestecatul, pana la adaugarea ultimei linguri de ulei. Se pune sarea, alcoolul, vanilia sau coaja de lamaie, faina si se framanta cu lingura o coca moale.

Pe planseta de aluat, presarata cu faina, se pune aluatul si se face din el un sul gros de 4—5 degete. Din acest sul se taie bucati de grosimea unui deget, se turtesc dandu-le forma lunguiata. Fiecare bucatica se unge cu ulei, se presara cu zahar tos si se aseaza in tava de copt. Se coc la foc puternic.

Se servesc reci.

Alte retete recomandate:

Cornulete

Poale in brau

Strudel cu dovleac