Briose

Faina se amesteca cu drojdia inmuiata in putin lapte caldut, apoi se adauga zaharul, sarea si zaharul vanilat. Se amesteca, adaugand pe rand ouale, r

Mod de preparare

Faina se amesteca cu drojdia inmuiata in putin lapte caldut, apoi se adauga zaharul, sarea si zaharul vanilat. Se amesteca, adaugand pe rand ouale, restul de faina, untul si se framanta bine aluatul rezultat. Se lasa la rece pana a doua zi. Se formeaza apoi bucati mici de coca, care se pun in forme rotunde de savarine. Deasupra fiecareia se face cate o gaura cu degetul, in care se introduce o bucatica de aluat, in forma de para, cu varful in adancitura briosei. Se lasa sa creasca, se ung cu ou si se introduc in cuptorul cald. Se coc la foc potrivit 30 de minute, apoi se scot din forme.

Se servesc reci, cu ceai sau cafea cu lapte.

Alte retete de dulciuri:

Cozonac moldovenesc Cornulete cu rahat Fursecuri de Craciun