Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Coltunasi cu branza de vaci si smantana

Coltunasi cu branza de vaci si smantana

Name: Coltunasi cu branza de vaci si smantana
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru coca:; 400 gr faina; 1 ou; Pentru umplutura:; 300 gr branza de vaci; 2 galbenusuri; 100 gr unt; sare; smantana

Coltunasii cu branza de vaci si smantana sunt foarte delicioase. Pentru aceasta reteta avem nevoie de cateva ingrediente.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru coca:
400 gr faina
1 ou
Pentru umplutura:
300 gr branza de vaci
2 galbenusuri
100 gr unt
sare
smantana

Mod de preparare

Coltunasii cu branza de vaci si smantana sunt foarte delicioase. Pentru aceasta reteta avem nevoie de cateva ingrediente. Din faina si galbenusuri se prepara aluatul pentru coltunasi. Pentru umplutura se amesteca branza de vaci cu galbenusurile, sarea dupa gust si foarte putin zahar. Se umplu coltunasii si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Se lasa la fiert aproximativ 10-15 minute. Se amesteca ca sa nu se lipeasca coltunasii intre ei si se acopera vasul cu un capac. Dupa ce s-au fiert, se scot si se strecoara.

Se servesc cu smantana proaspata.